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Gewürze

Rosa Pfeffer 36g

Rosa Pfeffer 36g

Der rosa Pfeffer ist kein „echter“ Pfeffer sondern die Frucht des Peruanischen Pfefferbaums. Ein kleiner Samen der Umhüllt von einer brüchigen Schale ist. Aromatisch, etwas harzig und wenig scharf.

Sparsam verwenden. Zu große Mengen könnten toxisch wirken.

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