Die Beeren passen zu Geflügel, Wild, Rotebeete, Rotkraut, Weißkraut, Kohlrüben, Kräutersuppen und Schweinebraten. Es ist auch ein zum Bereiten der Maibowle geeignet.
Wirkung:
Wacholder ist durchblutungsfördernd, leicht husten- und schleimlösend. Dank Pfarrer Kneip weiß man, dass die getrocknete Wachholderbeeren ein gutes Mittel gegen Gicht und rheumatische Beschwerden sind.
Teezubereitung:
1 TL mit kochendem Wasser übergießen 10 Min ziehen lassen.
Tipp:
gegen Entzündungen, 3x täglich 1 Beere kauen. |
Getrocknete Früchte
Gewürze
